menu enfant
10,00 euros
Un plat
Un dessert
menu Arthur
34,00 euros
Mise en bouche
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Le chèvre de M Salagnac en deux affinages et Colonnata
La ballotine de poisson, taboulé de choux
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Le magret de canard du domaine de Limagne, fruit rouge et grué
Le filet de poisson "selon arrivage" en croûte d’herbes
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L’assiette de fromages du moment (supp 6€)
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La fraise rhubarbe parfum de tagada
Chocolat ivoire, cerise, poivron rouge de Fabien
menu Elise
2 services : 47,00 euros
3 services : 56,00 euros
Mise en bouche
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La langoustine citron gingembre
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Le pavé de flétan blanc bomlo coque, coco, vanille
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Le ris de veau crème de tuber magnatum Pico
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Notre sélection de fromages du moment
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La première douceur
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La fine tartelette coco, chocolat caramel et rhum
menu Gabin
84,00 euros
(Menu servi pour l’ensemble de la table)
Laissez-vous guider par la passion du chef au travers de ses plats
Le chef compose ce menu suivant ses inspirations,
autour des produits de saison et selon les arrivages.
Chers clients,
le chef cuisine uniquement des produits frais et de saison.
Il privilégie les cultures et élevages raisonnés
ainsi que les produits français et de la région.
C’est pour cela qu’il peut y avoir certains changements sur les produits.
Le service vous préviendra de toutes modifications.
Pour les personnes allergiques ou végétariennes le chef se fera un plaisir
de vous préparer un menu sur mesure.
Merci de nous le préciser avant la commande.