menu du jour
18,00 euros



Selon le marché et les arrivages du mardi au samedi, 
sauf jours fériés et jours de fêtes, uniquement le midi.


Une entrée
Un plat
Un dessert

menu enfant
10,00 euros

Un plat

Un dessert

menu Arthur
33,00 euros

Mise en bouche

Le cromesquis de canard confit de Limagne et pied de cochon,
lentilles blondes de Champeix.
ou
Le thon mi-cuit brûlé, le chou-fleur dans tous ses états.


Le pavé de carré de cochon d’Auvergne, en deux cuissons, champignons du moment.
ou
Le filet de bar, gnocchi maison aux herbes et petits légumes.

L’assiette de  fromages du moment.(supplément 4€)


La pomme, caramel, butternut, noisette.
ou
Sur une idée de Fabien : la datte, citron, amande, lamiacées.

menu Elise
2 services : 43,00 euros
3 services : 50,00 euros

Mise en bouche

Les Saint-Jacques rôties aux champignons crème de légumes.

ou

Le pavé de flétan blanc en terre et mer.

ou

Le pavé de bœuf Charolais d’Auvergne légumes du moment.


Notre sélection de fromages du moment.


La première douceur.

Le chocolat dans ses formes diverses servi par Fabien en tartelette.

menu Gabin
70,00 euros

(Menu servi pour l’ensemble de la table)

 

Laissez-vous guider par la passion du chef au travers de ses plats

Le chef compose ce menu suivant ses inspirations,
autour des produits de saison et selon les arrivages.

Chers clients,

le chef cuisine uniquement des produits frais et de saison.

Il privilégie les cultures et élevages raisonnés

ainsi que les produits français et de la région.

C’est pour cela qu’il peut y avoir certains changements sur les produits.

Le service vous préviendra de toutes modifications.

 

Pour les personnes allergiques ou végétariennes le chef se fera un plaisir

de vous préparer un menu sur mesure.

 Merci de nous le préciser avant la commande.

Développé avec Berta