menu enfant
10,00 euros
Un plat
Un dessert
menu Arthur
33,00 euros
Mise en bouche
#
Le tartare mi cuit de magret de canard du domaine de Limagne et butternut
Le chèvre frais de Neschers en muesli, poireaux et coques
#
La cuisse de volaille d’Auvergne farcie, crème de légumes et escargots
Le poisson "selon arrivage" betteraves et céréale
#
L’assiette de fromages sélection du moment
#
La pomme tatin, bière et céleri
Le citron, suivant mon envie
menu Elise
2 services : 43,00 euros
3 services : 50,00 euros
Mise en bouche
#
Pot-au-feu de gambas au bouillon Thaï
#
Les langoustines rôties, mousseline de seiches aux herbes
#
Le carré d’agneau, jus corsé au thym, thoum et petits légumes
#
Notre sélection de fromages du moment
#
La première douceur
#
Le finger chocolat et sechuan de Fabien
menu Gabin
70,00 euros
(Menu servi pour l’ensemble de la table)
Laissez-vous guider par la passion du chef au travers de ses plats
Le chef compose ce menu suivant ses inspirations,
autour des produits de saison et selon les arrivages.
Chers clients,
le chef cuisine uniquement des produits frais et de saison.
Il privilégie les cultures et élevages raisonnés
ainsi que les produits français et de la région.
C’est pour cela qu’il peut y avoir certains changements sur les produits.
Le service vous préviendra de toutes modifications.
Pour les personnes allergiques ou végétariennes le chef se fera un plaisir
de vous préparer un menu sur mesure.
Merci de nous le préciser avant la commande.