Il vit sa passion pour la cuisine depuis son entrée en apprentissage à l'age de 16 ans. Après plus de 10 ans d'expérience dans différents établissements, dont un restaurant gastronomique réputé de la capitale Auvergnate, il a décidé d'ouvrir sa propre table. De ses premières expériences, il a gardé le goût du travail des produits frais et de qualité.
Au fil des saisons,
c'est avec plaisir qu'il vous fera découvrir
sa cuisine gourmande et savoureuse.